
ISBN: 9784121028785
筋肉は単なる運動器官ではない。収縮するたびに「マイオカイン」と呼ばれるホルモン様物質を分泌し、脳・肝臓・脂肪・腸・免疫系に働きかける「分泌臓器」だ。本書は京都大学の青井渉教授が、医学・栄養学・スポーツ科学の最前線から筋肉の驚くべき機能を解き明かす。サルコペニア、がん予防、認知症抑制、アンチエイジング——筋肉を鍛えることは、全身の健康を守る最も根拠ある投資である。
Dr.Pain 書評タイトル
筋肉は語る:マイオカインが解き明かす健康長寿の分子機構
青井渉『筋肉はすごい:健康長寿を支えるマイオカイン』を読む
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